Keranjang Belanja
0 item
Checkout
RECOMMENDATION
KATALOG
BOOK OF THE MONTH
Tapak Jejak
Home / Marketing & Sales / Fermentasi Pangan Aplikasi dan Teknologi
Fermentasi Pangan Aplikasi dan Teknologi
Diskon: 125.000 x 15 %
Price: Rp 106.250
   
    Limited Stock
   
Quantity:
Deskripsi

Penulis: Prof. Dr. Wisnu Cahyadi, Ir., M.Si.
Penerbit: Manggu
Ukuran: 18 x 25 cm
Cover: Soft Cover
Isbn: 9786025050862
Berat: 549 gram
Synopsis

-HARAP TANYAKAN STOCK-

Buku ini memuat topik-topik tertentu yang saling berhubungan antara bidang ilmu dan teknologi pangan dengan bidang kesehatan yang ditinjau dari segi kebutuhan dasar manusia maupun sosial, keamanan, dan kesehatan konsumen (masyarakat). Teknologi pengolahan yang disajikan dalam buku ini adalah Teknologi Tepat Guna Berbasis Pangan, yang mudah diketahui dan dipahami oleh setiap orang (pembaca) yang menginginkan belajar dan mengaplikasikan mengenai produk fermentasi olahan pangan. Diuraikan pula mengenai manfaat dan khasiat produk tersebut.

Tujuan utama penyusunan buku ini adalah untuk menambah pengetahuan tentang produk fermentasi olahan pangan serta dapat digunakan sebagai buku pegangan dalam mata kuliah Teknologi Fermentasi dan Teknologi Pengolahan Pangan. Sangat cocok menjadi salah satu bahan referensi bagi para mahasiswa jenjang Sarjana, Magister, dan Doktor yang mempelajari Ilmu dan Teknologi Pangan serta ilmu dan teknologi lain yang berkaitan. Selain itu, kalangan industri di bidang pengolahan pangan pun dapat mempergunakannya sebagai salah satu bahan rujukan, juga bagi masyarakat secara umum yang membutuhkannya.

BUKU TERKAIT
Pemasaran Pariwisata
Rp 115.000
Rp 97.750
Beli
Viral: Gebrakan Kekinian Public Relations di Era Digital
Rp 70.000
Rp 59.500
Beli
10 Startegi marketing Online Ala Bukalapak
Rp 40.000
Rp 34.000
Beli
MarkPlus Selling Way
Rp 70.000
Rp 59.500
Beli
Pemasaran Jasa
Rp 125.000
Rp 106.250
Beli
Will The Real You Please Stand Up
Rp 59.000
Rp 50.150
Beli
BEST SELLER
1.
Mantappu Jiwa Buku Latihan Soal
Rp 95.000
Rp 80.750
Beli
2.
The King Bedah Kisi-Kisi SBMPTN Soshum 2020
Rp 215.000
Rp 182.750
Beli
3.
Binder Bantex B5 Polos
59.500
Beli
4.
Master Sukses CAT CPNS 2019-2020
Rp 170.000
Rp 144.500
Beli
5.
Bolpoin Warna 0.5 Sarasa Clip Zebra
18.800
Beli