Keranjang Belanja
0 item
Checkout
RECOMMENDATION
KATALOG
BOOK OF THE MONTH
Jurus Sehat Rasulullah : Hidup Sehat Menebar Manfaat
Home / Marketing & Sales / Fermentasi Pangan Aplikasi dan Teknologi
Fermentasi Pangan Aplikasi dan Teknologi
Diskon: 125.000 x 15 %
Price: Rp 106.250
   
    Limited Stock
   
Quantity:
Deskripsi

Penulis: Prof. Dr. Wisnu Cahyadi, Ir., M.Si.
Penerbit: Manggu
Ukuran: 18 x 25 cm
Cover: Soft Cover
Isbn: 9786025050862
Berat: 549 gram
Synopsis

-HARAP TANYAKAN STOCK-

Buku ini memuat topik-topik tertentu yang saling berhubungan antara bidang ilmu dan teknologi pangan dengan bidang kesehatan yang ditinjau dari segi kebutuhan dasar manusia maupun sosial, keamanan, dan kesehatan konsumen (masyarakat). Teknologi pengolahan yang disajikan dalam buku ini adalah Teknologi Tepat Guna Berbasis Pangan, yang mudah diketahui dan dipahami oleh setiap orang (pembaca) yang menginginkan belajar dan mengaplikasikan mengenai produk fermentasi olahan pangan. Diuraikan pula mengenai manfaat dan khasiat produk tersebut.

Tujuan utama penyusunan buku ini adalah untuk menambah pengetahuan tentang produk fermentasi olahan pangan serta dapat digunakan sebagai buku pegangan dalam mata kuliah Teknologi Fermentasi dan Teknologi Pengolahan Pangan. Sangat cocok menjadi salah satu bahan referensi bagi para mahasiswa jenjang Sarjana, Magister, dan Doktor yang mempelajari Ilmu dan Teknologi Pangan serta ilmu dan teknologi lain yang berkaitan. Selain itu, kalangan industri di bidang pengolahan pangan pun dapat mempergunakannya sebagai salah satu bahan rujukan, juga bagi masyarakat secara umum yang membutuhkannya.

BUKU TERKAIT
Fish Eye
Rp 65.000
Rp 55.250
Beli
Pemasaran Pariwisata
Rp 115.000
Rp 97.750
Beli
Persuasive Selling Magic
Rp 69.000
Rp 58.650
Beli
The Visual Marketing Revolution
Rp 79.000
Rp 67.150
Beli
Ini Lho KPR Syariah!
Rp 52.000
Rp 44.200
Beli
Hooked
Rp 65.000
Rp 55.250
Beli
BEST SELLER
1.
Nanti Kita Cerita Tentang Hari Ini (NKCTHI) Edisi Siang
Rp 125.000
Rp 106.250
Beli
2.
Big Drilling Siap Lolos Kisi-Kkisi Resmi Tes CPNS Tenaga Medis
Rp 88.000
Rp 74.800
Beli
3.
The King Bedah Kisi Kisi UN USBN SMP 2020
Rp 169.000
Rp 143.650
Beli
4.
Bolpoin Kokoro Gel 0,5
5.700
Beli
5.
Bolpoin Warna 0.5 Sarasa Clip Zebra
18.800
Beli